Pain à l'avoine et à la mélasse
Le pain à l’avoine et à la mélasse est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 à 6 c. farine, 2 pqt. levure sèche, 1 cuillère à soupe. sel, 1/4 c. mélasse et 2 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez 2 tasses de farine, la levure et le sel dans un grand bol.
Bien mélanger pour mélanger.
Ajouter la mélasse et le beurre.
Ajoutez de l'eau chaude du robinet.
Battre au batteur électrique à feu moyen pendant 2 minutes.
Ajoutez 1 autre tasse de farine.
Battre à haute vitesse pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et élastique.
Incorporer les flocons d'avoine.
Incorporez progressivement juste assez de farine pour obtenir une pâte molle.
Retourner sur une planche farinée.
Pétrir 5 à 10 minutes.
Couvrir d'une pellicule plastique ou d'une serviette.
Laissez reposer 20 minutes à bord.
Percez et divisez en deux.
Façonner en pains; laisser lever.
Cuire au four à 375° pendant 35 à 45 minutes.
Peut réfrigérer la pâte de 2 à 24 heures.
🍷 Accords Parfaits
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