Melasse-Haferbrot
Melasse-Haferbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 5 bis 6 c. Mehl, 2 Pkg. Trockenhefe, 1 EL. Salz, 1/4 c. Melasse und 2 EL. Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Kombinieren Sie 2 Tassen Mehl, Hefe und Salz in einer großen Schüssel.
Zum Vermischen gut umrühren.
Melasse und Butter hinzufügen.
Heißes Leitungswasser hinzufügen.
Mit dem Elektromixer 2 Minuten auf mittlerer Stufe schlagen.
Fügen Sie 1 weitere Tasse Mehl hinzu.
1 Minute lang bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis der Teig dick und elastisch ist.
Haferflocken unterrühren.
Nach und nach gerade so viel Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.
Auf ein bemehltes Brett stürzen.
5 bis 10 Minuten kneten.
Mit Plastikfolie oder Handtuch abdecken.
20 Minuten an Bord ruhen lassen.
Ausstanzen und in zwei Hälften teilen.
Zu Broten formen; aufgehen lassen.
35 bis 45 Minuten bei 375° backen.
Kann Teig 2 bis 24 Stunden lang kühlen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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