Name: Simulação de vitela
Ingredients: 3 lb. lombo, porco assado desossado (parcialmente congelado facilita o corte); 1/2 c. farinha; 2 ovos batidos; 1 c. Pão ralado italiano; óleo vegetal para fritar; 1 cebola média, cortada ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias finas; 1/2 c. aipo, em fatias finas; 1/2 limão em fatias finas (suco incluído); 1 tbsp. raiz de gengibre ralado; 1/2 c. vinho branco; 3 dentes grandes de alho picados; 1/2 c. caldo de galinha (claro); sal e pimenta a gosto; 1/2 tsp. fervura de caranguejo líquido (opcional)

Simulação de vitela

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Mock Veal é um jantar impressionante. Feito com lombo de 3 libras, porco assado desossado (parcialmente congelado facilita o corte), 1/2 xícara. farinha, 2 ovos batidos, 1 c. pão ralado italiano e óleo vegetal para fritar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.