Name: Ternera falsa
Ingredients: 3 lb. lomo, cerdo asado deshuesado (parcialmente congelado facilita el corte); 1/2 c. de harina; 2 huevos batidos; 1 c. pan rallado italiano; aceite vegetal para freír; 1 cebolla mediana, cortada por la mitad a lo largo y luego en rodajas finas; 1/2 c. apio, en rodajas finas; 1/2 limón, en rodajas finas (jugo incluido); 1 tbsp. raíz de jengibre rallada; 1/2 c. vino blanco; 3 dientes de ajo grandes, picados; 1/2 c. caldo de pollo (claro); sal y pimienta al gusto; 1/2 tsp. Hervir líquido de cangrejo (opcional)

Ternera falsa

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El simulacro de ternera es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de lomo, cerdo asado deshuesado (parcialmente congelado facilita el corte), 1/2 taza. harina, 2 huevos batidos, 1 c. pan rallado italiano y aceite vegetal para freír, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.