Name: Simili-veau
Ingredients: 3 lb. filet mignon, rôti de porc désossé (partiellement congelé pour un tranchage facile); 1/2 c. farine; 2 oeufs battus; 1 c. chapelure italienne; huile végétale pour la friture; 1 oignon moyen, coupé en deux dans le sens de la longueur puis tranché finement; 1/2 c. céleri, tranché finement; 1/2 citron, tranché finement (jus inclus); 1 tbsp. racine de gingembre râpée; 1/2 c. vin blanc; 3 grosses gousses d'ail, hachées; 1/2 c. bouillon de poulet (clair); sel et poivre au goût; 1/2 tsp. ébullition de crabe liquide (facultatif)

Simili-veau

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Le faux veau est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de filet mignon, un rôti de porc désossé (partiellement congelé pour un tranchage facile), 1/2 c. farine, 2 œufs battus, 1 c. de chapelure italienne et d'huile végétale pour la friture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.