موكا باوند كيك

كريم الزبدة والسكر. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد.

قومي بقياس المكونات الجافة في وعاء، ثم غربليها.

امزجي المكونات الجافة مع الخليط الكريمي (الملعقة هي الأفضل، الخليط سميك جدًا في هذه المرحلة).

أضيفي الفانيليا والقشدة الحامضة، واخلطيهم حتى تمتزج المكونات جيدًا.

يُسكب المزيج في قالب أنبوبي مقاس 10 بوصة مدهون ومرشوش بالدقيق، ويُوزّع بالتساوي.

اخبزيها لمدة ساعة ونصف على حرارة 325 درجة مئوية، حتى تبدأ الكعكة في الابتعاد عن جوانب القالب ويخرج جهاز الاختبار من المركز نظيفًا.

اتركي الكيك في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلب القالب على الرف لإزالة الكيك.

مقطعة إلى شرائح رقيقة.