म्लावी

सूजी, आटा, नमक और गर्म पानी मिलाकर नरम आटा गूंथ लें और चिकना होने तक गूंथ लें।

गेंदों में विभाजित करें, जैतून के तेल के साथ कोट करें और आराम होने तक आराम दें।

प्रत्येक गेंद को तेल लगे हाथों से बहुत पतला फैलाएं, फिर एक परतदार चौकोर आकार में मोड़ें।

चौकोर टुकड़ों को भूरा, परतदार और पूरी तरह पक जाने तक भून लें।

हरीसा या स्प्लिट के साथ सादा परोसें और ट्यूना, अंडा, आलू और जैतून भरें।