Caçarola Mista de Legumes
Caçarola Mista de Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cacho de aipo, cortado em pedaços de 2,5 cm, 1 1/2 xícara. cenouras em fatias finas, 1 c. pimentão verde picado grosseiramente, 2 libras de tomate descascado e cortado grosseiramente e 1 colher de chá. orégano, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Cozinhe o aipo, a cenoura e o pimentão verde em água e sal até ficarem crocantes e macios; ralo.
Cozinhe os tomates, o sal, o orégano e o alho até obter um molho grosso (se não for grosso o suficiente, misture 1 colher de sopa de amido de milho).
Retire e misture todos os vegetais no molho (incluindo o feijão).
Coloque uma camada de vegetais misturados no fundo da caçarola.
Polvilhe o queijo por cima.
Repita, terminando com queijo por cima.
Asse a 375° até o queijo derreter.
Sirva quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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