Gemischte Grillplatte

Schneiden Sie den Tofu quer in 8 1/2 Zoll dicke Scheiben.

Auf ein sauberes Küchentuch legen und mehrmals damit umwickeln.

Lassen Sie es 30 Minuten ruhen.

Legen Sie den Tofu in einer einzigen Schicht in eine große, flache Backform.

Die Hälfte der Marinade über den Tofu gießen und die Scheiben wenden, damit sie gut bedeckt sind.

Zwiebelscheiben auf den Tofu legen und mit etwas restlicher Marinade belegen.

Das Gemüse auf die Zwiebeln legen und mit der restlichen Marinade belegen. Abdecken und 1 bis 3 Stunden im Kühlschrank lagern.

Grill oder Grill erhitzen. Gießen Sie die Marinade vom Gemüse ab und bewahren Sie eine halbe Tasse auf.

Gemüse und Tofu portionsweise 10 cm vom Herd entfernt auf einen Rost legen.

Olivenöl sofort mit der 1/2 Tasse Marinade vermischen und Tofu und Gemüse damit bestreichen.

Sofort wenden, um ein Anhaften zu verhindern, dann grillen, bis die restliche Seite leicht gebräunt ist.

Übertragen Sie das fertige Gemüse und den Tofu vom Grill auf die Servierplatte und kochen Sie den restlichen Tofu und das restliche Gemüse auf die gleiche Weise.