Торт из грязи Миссисипи I (24 порции)

Разогрейте духовку до 350°F (175°C).

Слегка смажьте маслом одну форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов.

Взбейте вместе 1/3 стакана какао, белый сахар и 1 стакан масла или маргарина до получения легкой и воздушной массы.

Добавьте яйца и 1 чайную ложку ванили и хорошо взбейте.

Смешайте муку, разрыхлитель, кокос и измельченные орехи пекан.

Вмешайте мучную смесь в яичную смесь и перемешайте до однородного состояния. Вылейте тесто в подготовленную форму 9 x 13.

Выпекайте при температуре 350°F (175°C) в течение 40–50 минут.

Нанесите зефирный крем поверх торта, пока он еще горячий.

Дайте торту полностью остыть, затем покройте его шоколадной глазурью.