Mississippi Mud Cake I (24 Portionen)
Mississippi Mud Cake I (24 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. weißer Zucker, 1 1/2 c. Butter, weich, 1 1/3 c. Kokosraspeln, 4 Eier und 2/3 c. Ungesüßtes Kakaopulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350°F (175°C) vorheizen.
Fetten Sie eine 13 x 9 Zoll große Backform leicht ein.
1/3 Tasse Kakao, Weißzucker und 1 Tasse Butter oder Margarine schaumig schlagen.
Die Eier und 1 Teelöffel Vanille dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver, Kokosnuss und gehackte Pekannüsse vermischen.
Mehlmischung in die Eimischung einrühren und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Den Teig in die vorbereitete 9 x 13-Pfanne gießen.
Bei 175 °C (350 °F) 40 bis 50 Minuten backen.
Die Marshmallow-Creme über den noch heißen Kuchen streichen.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und glasieren Sie ihn dann mit Schokoladenglasur.
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