Mississippi-Schlammkuchen
Mississippi Mud Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Allzweckmehl, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 2 c. Zucker und 3/4 c. Ungesüßter Kakao liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Mehl, Backpulver und Salz dreimal zusammen sieben.
Beiseite stellen.
Zucker und Kakao mischen; gut vermischen. Eigelb in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer schlagen.
Die Mischung aus Wasser, Vanille und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit einrühren.
Mehlmischung unterrühren. Eiweiß schlagen, bis sich steife Spitzen bilden; 1/4 des Schokoladenteigs vorsichtig unter das Eiweiß rühren.
Eiweiß unter den restlichen Teig heben. In eine gefettete und bemehlte 33 x 23 x 5 cm große Backform füllen und 25 bis 30 Minuten backen, oder bis ein in der Mitte eingesetzter Holzspieß sauber herauskommt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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