Mirliton Au Gratin (Ou Choyote)
Mirliton Au Gratin (Ou Choyote) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 mirlitons, 1/2 c. beurre, sel assaisonné, 1 c. oignons hachés et 1 cuillère à soupe. à l'ail haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Peler et trancher les mirlitons, faire revenir les tranches dans une poêle dans la moitié du beurre jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Assaisonner les tranches avec du sel assaisonné au goût et les placer dans un plat allant au four.
Dans la même poêle, faire revenir les oignons et l'ail dans le reste du beurre jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter la farine, le Tabasco et remuer pendant 1 minute.
Ajouter le lait et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe et commence à mijoter.
Verser la sauce sur les mirlitons, garnir de fromage et de persil.
Cuire 30 minutes à 350°.
Pour 6 personnes.
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