Name: Miraglia Catering Espaguete com Molho de Pato
Ingredients: 3 peitos de pato grandes, cortados em cubos de 1/2 polegada de espessura; 1 cebola roxa, finamente picada; 4 oz. Presunto cortado em cubos com menos de 1/2 polegada de espessura; 5 grandes folhas de sálvia; 2 oz. azeite extra virgem; 2 tbsp. manteiga sem sal; 3 dentes de alho médios (inteiros); 3 c. caldo de vitela, feito de ossos de vitela (pode ser substituído por caldo de carne ou frango); 1 c. Chardonnay; 1 c. tomates frescos; 1/2 c. Reggiano Parmigiano; 1 lb. Espaguete (de preferência italiano importado, como DeCecco)

Miraglia Catering Espaguete com Molho de Pato

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Miraglia Catering Spaghettini With Duck Sauce é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 peitos de pato grandes, cortados em cubos de 1/2 polegada de espessura, 1 cebola roxa picada finamente, 4 onças. presunto, cortado em cubos com menos de 1/2 polegada de espessura, 5 folhas grandes de sálvia e 2 onças. azeite extra virgem, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Pique a cebola e corte o presunto em cubos com menos de 1/2 polegada de espessura.

Coloque a manteiga e o óleo em uma panela pesada em fogo médio. Quando a manteiga derreter, acrescente a cebola, o presunto, o alho e as folhas inteiras de sálvia.

Refogue por 15 minutos.

Mexa ocasionalmente.

Retire o alho e a sálvia.

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