ミントサーモン
ミントサーモンは、わずか 25 分で準備できる、ほどほどに簡単なディナーです。このレシピは、ヘタを取り除いたフレッシュミント 1 束、ヘタを取り除いた平葉パセリ 1 束、新鮮なレモン汁 1/2 カップ、皮をむいたニンニク 4 片、蜂蜜大さじ 2 で作られており、本格的で満足のいく味が楽しめます。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
グリルを中火〜強火で予熱します。
グリルラックを熱源から5インチ離して置きます。
ブレンダーまたはフードプロセッサーで、ミントとパセリをレモン汁、ニンニク、蜂蜜、オリーブオイル、塩、コショウと混ぜ合わせます。
滑らかなペーストにブレンドします。
ハーブペーストをサーモンの切り身に広げ、5分間マリネします。
マリネからサーモンを取り出し、残ったマリネは捨てます。
グリルに軽く油を塗り、サーモンの両面を2〜3分間、またはフォークで試してみると魚が鱗状になるまで焼きます。
フィレに溶かしバターを刷毛で塗り、レモンのスライスとミントの小枝を飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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