سمك السلمون بالنعناع

قم بتسخين الشواية مسبقًا للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية.

ضع رف الشواية على بعد 5 بوصات من مصدر الحرارة.

في الخلاط أو محضرة الطعام، اخلطي النعناع والبقدونس مع عصير الليمون والثوم والعسل وزيت الزيتون والملح والفلفل.

مزيج في عجينة ناعمة.

يُوزّع معجون الأعشاب فوق شرائح السلمون ويُترك منقوعًا لمدة خمس دقائق.

أخرج السلمون من التتبيلة، وتخلص من التتبيلة المتبقية.

دهن الشواية بقليل من الزيت، ثم قم بشوي السلمون لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب، أو حتى تتقشر الأسماك عند اختبارها بالشوكة.

دهن شرائح الفيليه بالزبدة المذابة وتزيينها بشرائح الليمون وأغصان النعناع قبل التقديم.