Minzglasierte Karotten und Erbsen
Mit Minze glasierte Karotten und Erbsen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Karotten, gekratzt und in dünne Scheiben geschnitten, 1 bis 2 EL. gelierte Minzsauce, 1 EL. gehackte Petersilie (optional), 2 EL. Margarine und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Karotten 5 Minuten lang in kochendem Wasser, so dass es bedeckt ist. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Butter, Zucker und Minzsauce in einem mittelgroßen Topf vermischen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 1 Minute lang kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Karotten und Erbsen vorsichtig unterrühren. Bei schwacher Hitze kochen. Ohne Deckel 6 Minuten kochen, bis die Karotten knusprig und zart sind, dabei gelegentlich umrühren.
In eine Servierschüssel geben. Nach Belieben mit Petersilie bestreuen.
Ergibt etwa 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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