Mini panes de carne y verduras

Precalienta el horno a 375°.

En un tazón mediano, combine la carne molida, el huevo, 1/2 lata de salsa de tomate, 1/2 lata de cebollas Durkee, 1/2 cucharadita de sal y el condimento italiano.

Forme 3 mini panes de carne y colóquelos en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.

Coloca las papas alrededor de los panes.

Hornee, descubierto, a 375° durante 35 minutos.

Coloque las verduras alrededor de los panes de carne; revuelva para combinar con las papas. Sazone ligeramente las verduras con sal y pimienta, si lo desea.

Cubra los panes de carne con la salsa de tomate restante.

Hornee, sin tapar, durante 15 minutos o hasta que los panes de carne estén cocidos.

Cubra los panes con las cebollas restantes; hornee, sin tapar, durante 3 minutos o hasta que las cebollas estén doradas.