Sopa Minestrone
A sopa Minestrone é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. azeite, 1 c. cada: cebola picada, abobrinha, pimentão verde, batata em cubos, aipo picado e cenoura em cubos, 4 dentes de alho amassados, 4 onças. vt. casa de broto 4 mistura de feijão e 2 c. purê de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Refogue o azeite, a cebola, a abobrinha, o pimentão verde, a batata aos cubos, o aipo picado, a cenoura aos cubos, o alho amassado e a mistura de feijão por 15 minutos.
Tampe e cozinhe por 5 minutos, depois adicione o purê de tomate, água ou caldo, vinho tinto seco, sal, pimenta, manjericão, orégano, salsa picada e tomate picado.
Cubra e cozinhe por 20 minutos.
Decore com queijo parmesão.
🍷 Combinações Perfeitas
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