Soupe Minestrone
La soupe Minestrone est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 1 c. chacun : oignons hachés, courgettes, poivrons verts, pommes de terre en cubes, céleri émincé et carottes en dés, 4 gousses d'ail écrasées, 4 oz. Vermont. Sprout House 4 mélange de haricots et 2 c. purée de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir l'huile d'olive, les oignons, les courgettes, les poivrons verts, les pommes de terre en cubes, le céleri émincé, les carottes coupées en dés, l'ail écrasé et le mélange de haricots pendant 15 minutes.
Couvrir et laisser cuire 5 minutes, puis ajouter le concentré de tomates, l'eau ou le bouillon, le vin rouge sec, le sel, le poivre, le basilic, l'origan, le persil haché et les tomates hachées.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Garnir de parmesan.
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