Name: Minestrone
Ingredients: 1 c. haricots blancs séchés; 1/2 c. pâtes de blé entier (coquilles ou macaronis coudés); 2 tbsp. huile d'olive (facultatif ; pour les mangeurs faibles en gras, utilisez un spray d'huile d'olive); 1 oignon, haché; 2 cloves ail, haché; 2 carottes moyennes, hachées; 2 stalks céleri, haché; 2 pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 4 tomates, en cubes; 1 petites courgettes, coupées en cubes; 1/2 lb. haricots verts frais, tranchés; 1 tsp. poivre noir fraîchement moulu ou au goût; 8 c. eau; 1 tbsp. basilic séché; 1 clove ail (entier); 2 tbsp. fromage parmesan râpé

Minestrone

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Le minestrone est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. haricots blancs séchés, 1/2 c. pâtes de blé entier (coquilles ou macaronis coudés), 2 c. huile d'olive (facultatif ; pour les mangeurs sans gras, utilisez un spray d'huile d'olive), 1 oignon haché et 2 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.