Name: حساء ميليجاتوني
Ingredients: 3 lb. دجاجة مشوية، مقطعة; 4 c. ماء; 1 1/2 tsp. ملح; 1 tsp. مسحوق الكاري; 1 tsp. عصير ليمون; 1/8 tsp. قرنفل; 1/8 tsp. صولجان; 1 بصلة متوسطة مفرومة (حوالي 1/2 ج); 2 tbsp. السمن أو الزبدة; 2 tbsp. دقيق لجميع الأغراض; 2 طماطم مقطعة; 1 جزرة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة (حوالي 1/2 ج); 1 تفاحة مقطعة; 1 فلفل أخضر، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة; البقدونس المقطوع

حساء ميليجاتوني

👁️ 2 مشاهدة

حساء ميليجاتوني هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 3 رطل من الدجاج المقلي، مقطع إلى 4 ج. ماء، 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاري و 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.

👨‍🍳 طريقة التحضير

إزالة أي دهون زائدة من الدجاج.

يُسخن الدجاج، الأحشاء (ما عدا الكبد)، الرقبة، الماء، الملح، مسحوق الكاري، عصير الليمون، القرنفل والصولجان حتى يغلي في الفرن الهولندي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج قطع الدجاج السميكة، حوالي 45 دقيقة.

💬 التعليقات