Chutney de maçã e tomate de Mildred
Mildred'S Apple-Tomato Chutney é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 libras de maçãs, 2 libras de tomates (cerca de 7 médios), 1/4 libra de cebola, 1 dente de alho e 1/2 libra de passas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Descasque e retire o caroço das maçãs e cozinhe-as em uma pequena quantidade de água até ficarem macias e carnudas.
Corte os tomates; pique cebola e alho.
(Passe pela lâmina grossa do moedor de alimentos.)
Adicione às maçãs.
Adicione açúcar.
Amarre o grão de mostarda na musselina e acrescente à mistura, junto com os temperos e temperos. Adicione o vinagre e cozinhe delicadamente por cerca de 2 horas ou até a mistura atingir a consistência desejada.
Coloque em potes e feche.
Use banho-maria.
Rende cerca de 4 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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