Crocante Sueco de Microondas

Combine as nozes e as amêndoas em uma assadeira de vidro de 2 litros (12 x 17 polegadas).

Microondas em potência alta por cerca de 2 minutos ou até ficar bem quente. Bata a clara de ovo em uma tigela pequena até formar picos firmes. Junte o açúcar e o sal. Junte as nozes quentes. Reserve.

Coloque a manteiga em uma assadeira de vidro de 2 litros (12 x 7 polegadas).

Microondas por cerca de 1 minuto em Assado ou até derreter. Adicione canela (se desejar) à mistura de nozes e misture.

Espalhe a mistura de nozes na manteiga derretida e leve ao microondas por 6 minutos. Mexa bem e continue cozinhando no Assado por mais 5 minutos ou até ficar glaceado. Mexa bem e deixe descansar por 10 minutos até esfriar e endurecer.

Separe e sirva.