Frango com Gergelim no Microondas

Combine açúcar mascavo, molho de soja, xerez seco, óleo de gergelim, raiz de gengibre, pimenta preta, pimenta caiena e alho em uma caçarola de microondas de 2 litros.

Corte o frango em tiras de 1/2 polegada e adicione à marinada.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1/2 hora. Escorra o frango; reserve 1/4 xícara de marinada.

Combine a marinada reservada e o amido de milho.

Junte o frango.

Cubra novamente com filme plástico (ventilação em 1 canto).

Cozinhe em alta por 5 minutos.

Descubra e junte o pimentão vermelho e a cebolinha.

Recobrir (canto de ventilação).

Cozinhe em fogo alto por 2 a 3 minutos até que o frango esteja macio.

Junte os ingredientes restantes. Cubra novamente com filme plástico; deixe descansar por 1 minuto.

Sirva com arroz. Serve 4.