ميكروويف رو
يعتبر Microwave Roux عشاءًا سهلاً. مصنوعة من 1/2 ج. زيت و 1/2 ج. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في طبق زجاجي غير مغطى بسعة 2 أو 2 1/2 لتر، اخلطي الدقيق والزيت معًا ثم ضعيهما في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق.
يجب أن يكون لون الرو كراميل عميق.
لا يبدو رو جيدًا في هذه المرحلة.
لا يزال الدقيق شجاعًا ولا يزال الدهن منفصلاً قليلاً.
أضف التوابل (البصل، الكرفس أو الفلفل الحلو) إذا رغبت في ذلك.
الميكروويف لمدة 3 دقائق أخرى على ارتفاع.
يجب أن يصبح اللون أعمق وأن يكون الرو لامعًا.
يقلب ويوضع في الميكروويف على نار عالية لمدة دقيقتين أخريين.
يعتبر الرو أساسًا للمرق البني ومعظم المرق الكريولي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً