Cassant aux arachides au micro-ondes
Le Peanut Brittle au micro-ondes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 1 c. cacahuètes crues, décortiquées, 1/2 c. sirop de maïs blanc, 1/8 c. sel et 1 cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un plat allant au four de 1 1/2 litre, mélanger le sucre, les cacahuètes, le sirop et le sel.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 à 9 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en remuant bien toutes les 4 minutes.
Ajouter le beurre et la vanille; remuez bien. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange atteigne le stade de fissure dure, 300°, une fois testé.
Les cacahuètes seront brun clair et le sirop sera très chaud.
Ajoutez du bicarbonate de soude et remuez doucement jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Verser sur une plaque à biscuits légèrement beurrée.
Laisser refroidir 1/2 à 1 heure.
Une fois refroidi, cassez-le en petits morceaux.
Conserver dans un contenant hermétique.
Cela fait une livre.
🍷 Accords Parfaits
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