كرات اللحم النرويجية بالميكروويف

يُسكب الكريما أو الحليب فوق فتات الخبز ويُنقع لمدة 15 دقيقة. يُمزج لحم البقر، ولحم العجل، والبيض، والملح، والفلفل، والبصل، والكبر، وخليط الفتات.

تشكل كرات لحم بحجم 1 بوصة، ثم ترتب في طبق مسطح.

ضعيها في فرن الميكروويف واطهيها بكامل طاقتها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو اخبزيها في فرن تقليدي على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة.

استرح لمدة 5 دقائق واصنع المرق من باقي المكونات باستثناء البقدونس الذي يعلوه.

سوف يستغرق المرق من 3 إلى 5 دقائق في الميكروويف. أو في مقلاة على الموقد، يطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.

نسكب المرق فوق كرات اللحم، ونزينها بالبقدونس.