Natillas al horno en microondas

Caliente la leche a temperatura alta durante 3 a 4 minutos hasta que esté muy caliente, pero sin llegar a hervir.

Combine los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal.

Batir hasta que esté bien mezclado.

Agrega poco a poco la leche caliente, batiendo bien.

Divida la mezcla en partes iguales entre 6 tazas de natillas.

Coloque las tazas en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Espolvorea con nuez moscada.

Vierta aproximadamente 1/2 taza de agua caliente alrededor de las tazas.

Cocine a temperatura media (50%) durante 8 1/2 minutos, reorganizando las tazas después de 3 minutos.

Continúe cocinando a temperatura media durante 5 minutos, probando que esté cocido cada 30 segundos y retirando los que estén blandos.