Mikro-Sommerkürbis-Auflauf
Micro Summer Squash Casserole ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 großen gelben Sommerkürbissen, 1 großen Zwiebel, gewürfelt, 4 Eiern, geschlagen, 1 1/2 c. geriebener Schweizer Käse und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie den Kürbis in 2,5 cm große Stücke und vermengen Sie ihn mit der Zwiebel in einer gefetteten, flachen Mikrowellen-Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von 170 ml und abgedeckt mit Plastikfolie.
7 Minuten lang bei voller Leistung in der Mikrowelle erhitzen.
Lassen Sie die gesamte Flüssigkeit aus der Schüssel ab und bewahren Sie sie für die Suppe oder Soße auf.
Eier in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
Käse, Salz, Basilikum und Pfeffer unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Über den Kürbis im Auflauf gießen und gut vermischen. Den Auflauf mit einem Papiertuch abdecken.
5 Minuten bei mittlerer Leistung in der Mikrowelle erhitzen.
Entfernen Sie das Papiertuch.
3 Minuten länger in der Mikrowelle erhitzen oder bis die Eimischung fest ist. Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
Sehr gut.
🍷 Perfekte Kombinationen
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