Poulet mexicain
Le poulet Mexicana est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 friture de poulet, coupé en morceaux, 2 c. champignons, 1/3 c. poivron vert haché, 3/4 c. oignon et 1/2 gousse d'ail émincés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Fariner, saler et poivrer le poulet et le faire revenir au beurre.
Retirez le poulet et ajoutez les autres ingrédients. Ajouter le poulet, 1 feuille de laurier, 1 1/2 tasse de bouillon ou de bouillon de poulet et 1 tasse de tomates (égouttées).
Couvrir et laisser mijoter 1 heure. Faites cuire le riz pour obtenir 3 tasses.
Alternez les couches de poulet et de riz dans une cocotte beurrée une fois les os du poulet retirés.
Saupoudrer le dessus de fromage à pâte molle et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
🍷 Accords Parfaits
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