Mexicana-Huhn
Mexicana Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Brathähnchen, in Stücke geschnitten, 2 c. Pilze, 1/3 c. gehackter grüner Pfeffer, 3/4 c. Zwiebel und 1/2 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen bemehlen, salzen und pfeffern und in Butter anbraten.
Hähnchen herausnehmen und weitere Zutaten hinzufügen. Fügen Sie Hühnchen, 1 Lorbeerblatt, 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe oder Brühe und 1 Tasse Tomaten (abgetropft) hinzu.
Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen. Reis auf 3 Tassen kochen.
Abwechselnde Schichten von Hühnchen und Reis in einem mit Butter bestrichenen Auflauf, nachdem die Knochen vom Hühnchen entfernt wurden.
Mit Weichkäse bestreuen und backen, bis es gut gebräunt ist.
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