Milho Estilo Mexicano

Name: Milho Estilo Mexicano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 espigas de milho em espiga, cascas e seda removidas; 1/4 cup maionese (como Hellmann's®/Best Foods®), ou a gosto - dividida; 1/4 cup margarina em um recipiente espremível ou a gosto - dividida; 1/4 cup queijo parmesão ralado ou a gosto - dividido; 1 teaspoon pimenta em pó ou a gosto - dividido

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Nas ruas de Santa Maria, Califórnia, vendedores ambulantes (pense em um sorveteiro com uma 'lata de lixo' cheia de espiga de milho quente em vez de sorvete) percorrem as calçadas vendendo espiga de milho por um dólar a espiga! Eles deslizam um espeto de madeira em uma das pontas para você segurar o milho. Desejamos isso com frequência e tornou-se uma rotina em nossas noites de grelhados aos sábados! Experimente. Você ficará surpreso!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 espigas de milho em espiga, cascas e seda removidas

1/4 cup maionese (como Hellmann's®/Best Foods®), ou a gosto - dividida

1/4 cup margarina em um recipiente espremível ou a gosto - dividida

1/4 cup queijo parmesão ralado ou a gosto - dividido

1 teaspoon pimenta em pó ou a gosto - dividido

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 300

% Valor Diário*

Gordura total 24.7g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 306mg 13%

Carboidratos totais 18.2g 7%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 3.3g

Proteína 5.2g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água para ferver e coloque delicadamente as espigas de milho na água fervente.

Reduza o fogo e cozinhe até que o milho esteja bem macio, 20 a 25 minutos.

Retire uma espiga de milho com uma pinça e espalhe cerca de 1 colher de sopa de maionese por todo o grão.

Esprema cerca de 1 colher de sopa de margarina sobre a espiga de milho em uma linha em zigue-zague, virando a espiga enquanto aperta.

Polvilhe generosamente queijo parmesão sobre a orelha e polvilhe com pimenta em pó.

Repita com as espigas de milho restantes.