Maíz Estilo Mexicano

Name: Maíz Estilo Mexicano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 mazorcas de maíz, sin cáscara ni seda; 1/4 cup mayonesa (como Hellmann's®/Best Foods®), o al gusto, cantidad dividida; 1/4 cup margarina en un recipiente comprimible, o al gusto, dividida; 1/4 cup queso parmesano rallado o al gusto, cantidad dividida; 1 teaspoon chile en polvo o al gusto, cantidad dividida

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 24 vistas

En las calles de Santa María, California, los vendedores ambulantes (piense en un heladero con un 'bote de basura' lleno de mazorcas de maíz calientes en lugar de helado) deambulan por las aceras vendiendo mazorcas de maíz por un dólar la mazorca. Deslizan una brocheta de madera en un extremo para que sujetes el maíz. ¡Lo anhelamos a menudo y se ha convertido en algo habitual en nuestras noches de parrillada de los sábados! Probar. ¡Te sorprenderás!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

4 mazorcas de maíz, sin cáscara ni seda

1/4 cup mayonesa (como Hellmann's®/Best Foods®), o al gusto, cantidad dividida

1/4 cup margarina en un recipiente comprimible, o al gusto, dividida

1/4 cup queso parmesano rallado o al gusto, cantidad dividida

1 teaspoon chile en polvo o al gusto, cantidad dividida

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 300

% Valor Diario*

Grasa total 24.7g 32%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 306mg 13%

Carbohidratos totales 18.2g 7%

Fibra dietética 2.7g 10%

Azúcares totales 3.3g

Proteína 5.2g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Hierva una olla grande con agua y coloque suavemente las mazorcas de maíz en el agua hirviendo.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que el maíz esté muy tierno, de 20 a 25 minutos.

Retire una mazorca de maíz con unas pinzas y esparza aproximadamente 1 cucharada de mayonesa por todos los granos.

Exprima aproximadamente 1 cucharada de margarina sobre la mazorca de maíz en forma de zig-zag, girando la mazorca mientras aprieta.

Espolvoree generosamente queso parmesano sobre la oreja y espolvoree con chile en polvo.

Repita con las mazorcas de maíz restantes.