Mais nach mexikanischer Art

Name: Mais nach mexikanischer Art
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Ähren Maiskolben, Spelzen und Seide entfernt; 1/4 cup Mayonnaise (z. B. Hellmann's®/Best Foods®) oder nach Geschmack - geteilt; 1/4 cup Margarine in einem ausdrückbaren Behälter, oder nach Geschmack - geteilt; 1/4 cup geriebener Parmesankäse oder nach Geschmack geteilt; 1 teaspoon Chilipulver, oder nach Geschmack - geteilt

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Auf den Straßen von Santa Maria, Kalifornien, streifen Straßenverkäufer (denken Sie an einen Eisverkäufer mit einem „Mülleimer“ voller heißer Maiskolben anstelle von Eis) über die Bürgersteige und verkaufen Maiskolben für einen Dollar pro Ähre! An einem Ende stecken sie einen Holzspieß hinein, damit Sie den Mais festhalten können. Wir haben oft Lust darauf und es ist an unseren Grillabenden am Samstag mittlerweile ein fester Bestandteil geworden! Probieren Sie es aus. Sie werden überrascht sein!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

4 Ähren Maiskolben, Spelzen und Seide entfernt

1/4 cup Mayonnaise (z. B. Hellmann's®/Best Foods®) oder nach Geschmack - geteilt

1/4 cup Margarine in einem ausdrückbaren Behälter, oder nach Geschmack - geteilt

1/4 cup geriebener Parmesankäse oder nach Geschmack geteilt

1 teaspoon Chilipulver, oder nach Geschmack - geteilt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 300

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 24.7g 32%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 306mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 18.2g 7%

Ballaststoffe 2.7g 10%

Zucker gesamt 3.3g

Eiweiß 5.2g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen und legen Sie die Maiskolben vorsichtig in das kochende Wasser.

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie den Mais 20 bis 25 Minuten köcheln, bis er sehr zart ist.

Entfernen Sie mit einer Zange eine Maiskolben und verteilen Sie etwa 1 Esslöffel Mayonnaise auf den Körnern.

Drücken Sie etwa 1 Esslöffel Margarine in einer Zick-Zack-Linie über die Maiskolben und drehen Sie dabei die Ähre.

Streuen Sie großzügig Parmesankäse über das Ohr und bestäuben Sie es mit Chilipulver.

Mit den restlichen Maiskolben wiederholen.