Name: Frango Assado à Mexicana
Ingredients: 3 peitos de frango inteiros (1 libra cada) ou 12 coxas de frango (3 a 3 1/2 libras no total); 2 ovos grandes; 1 dente de alho picado ou prensado; molho de pimenta verde ou molho de taco; 1 1/2 c. migalhas de pão fino e seco; 2 tsp. cada: pimenta em pó e cominho moído; sal; 1/2 tsp. orégano; 6 tbsp. manteiga ou margarina; 1 abacate maduro grande; 4 to 6 c. alface americana picada; 1 c. iogurte natural ou creme de leite; 12 to 18 tomate cereja; 1 ou 2 limões cortados em rodelas

Frango Assado à Mexicana

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Frango Assado ao Estilo Mexicano é um jantar impressionante. Feito com 3 peitos de frango inteiros (1 lb. cada) ou 12 coxas de frango (3 a 3 1/2 lb. no total), 2 ovos grandes, 1 dente de alho picado ou prensado, molho de pimenta verde ou molho de taco e 1 1/2 xícara. migalhas de pão finas e secas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.