Name: Gebackenes Hähnchen nach mexikanischer Art
Ingredients: 3 ganze Hähnchenbrust (je 4,5 kg) oder 12 Hähnchenschenkel (insgesamt 1,5 bis 1,5 kg); 2 große Eier; 1 Knoblauchzehe, gehackt oder gepresst; grüne Chili-Salsa oder Taco-Sauce; 1 1/2 c. feine trockene Semmelbrösel; 2 tsp. jeweils: Chilipulver und gemahlener Kreuzkümmel; Salz; 1/2 tsp. Oregano; 6 tbsp. Butter oder Margarine; 1 große reife Avocado; 4 to 6 c. geriebener Eisbergsalat; 1 c. Naturjoghurt oder Sauerrahm; 12 to 18 Kirschtomaten; 1 oder 2 Limetten, in Spalten geschnitten

Gebackenes Hähnchen nach mexikanischer Art

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Gebackenes Hühnchen nach mexikanischer Art ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 ganzen Hähnchenbrüsten (je 1 Pfund) oder 12 Hähnchenschenkeln (insgesamt 3 bis 3 1/2 Pfund), 2 großen Eiern, 1 Knoblauchzehe, gehackt oder gepresst, grüner Chili-Salsa oder Taco-Sauce und 1 1/2 c. Mit feinen, trockenen Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.