Mexikanische gefüllte Muscheln

Mexikanische gefüllte Muscheln

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Mexikanische gefüllte Muscheln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 15 Nudelschalen (Jumbo), gekocht und abgetropft, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 (12 Unzen) Glas Picante-Sauce (mild oder mittel), 1/2 c. Wasser und 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Rindfleisch anbraten und abtropfen lassen.

Picante-Sauce, Wasser und Tomatensauce verrühren.

1/2 Tasse zusammen mit Chilis, 1/2 Tasse Käse und 1/2 Dose Röstzwiebeln unter das Rinderhackfleisch rühren; gut vermischen.

Gießen Sie die Hälfte der restlichen Mischung auf den Boden einer runden 10-Zoll- oder 8 x 10-Zoll-Auflaufform.

Gekochte Muscheln mit Hackfleischmischung füllen; In einer Auflaufform anrichten.

Restliche Soße über die Schalen gießen.

Zugedeckt bei 350° 30 Minuten backen.

Mit restlichem Käse und Röstzwiebeln belegen.

Weitere 5 Minuten ohne Deckel backen. Aufschlag.

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