Pimentões Recheados Mexicanos
Mexican Stuffed Peppers é um jantar impressionante. Feito com 4 pimentões verdes médios ou grandes, 1/2 kg de peru moído, cozido e escorrido, 1 cebola pequena picada, 1 colher de chá. alho amassado e 1 c. arroz cozido, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Remova os caules e a membrana branca dos pimentões. Enxágue e reserve.
Refogue a cebola e o alho em um pouco de água até ficarem macios. Adicione o peru, o arroz, as passas, o açúcar mascavo, o vinagre, a pimenta em pó, o cominho, a canela, o coentro, o sal e a pimenta.
Junte a mussarela.
Coloque os pimentões na caçarola polvilhada com Pam.
Recheie com recheio.
Qualquer sobra de recheio pode ser colocada em volta dos pimentões.
Cubra com Saran Wrap. Microondas em potência média até que os pimentões estejam macios.
Remova o envoltório. Polvilhe com queijo Cheddar e coentro. Leve ao forno a 350° até o queijo derreter.
🍷 Combinações Perfeitas
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