Mexikanische gefüllte Paprika
Gefüllte mexikanische Paprikaschoten sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen oder großen grünen Paprikaschoten, 1/2 Pfund gemahlenem Truthahn, gekocht und abgetropft, 1 kleinen gehackten Zwiebel, 1 TL. zerdrückter Knoblauch und 1 c. Mit gekochtem Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Stiele und weiße Membran von den Paprikaschoten entfernen. Spülen und beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch in etwas Wasser anbraten, bis sie weich sind. Truthahn, Reis, Rosinen, braunen Zucker, Essig, Chilipulver, Kreuzkümmel, Zimt, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Mozzarella unterrühren.
Paprika in eine mit Pam besprühte Auflaufform geben.
Füllung mit Füllung.
Übrig gebliebene Füllung kann um die Paprika gelegt werden.
Mit Frischhaltefolie abdecken. Auf mittlerer Stufe in der Mikrowelle erhitzen, bis die Paprika weich sind.
Folie entfernen. Mit Cheddar-Käse und Koriander bestreuen. In einen auf 350 °C vorgeheizten Ofen stellen, bis der Käse schmilzt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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