メキシカンステーキトルタ

メキシカンステーキトルタ

⏱️ 35 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 15 min 👥 4人分 👁️ 7回閲覧

炭火で焼いたステーキ、ビーンズ、アボカド、レタス、トマトを温かいトーストロールに挟んで盛り付けたメキシカンサンドイッチです。南カリフォルニアで育ったので、これは家族のお気に入りになりました。コティヤチーズが入手できない場合は、チェダーチーズを使用してください。温かいスペイン米と一緒にお召し上がりください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

屋外用グリルを中強火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。

ステーキにガーリックソルト、ブラックペッパー、クミン、カイエンペッパーを加えて味付けします。

予熱したグリルでステーキをミディアムレアになるまで片面約5分ずつ焼きます。

火から下ろし、まな板の上に置き、ホイルで覆います。

大きなフライパンを中火にかけます。

各ロールの両方の半分にマヨネーズを塗ります。

マヨネーズ側を下にしてロールを黄金色になるまで約3分間焼きます。

ボウルにリフライドビーンズを入れて電子レンジで約1分加熱し、サーロインステーキを薄くスライスします。

各ロールの下半分に豆の薄い層を広げ、ステーキ、アボカド、トマト、レタスを重ねます。

必要に応じてチーズをトッピングし、ロールの上部でサンドイッチを閉じます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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