Casserole de riz mexicaine
La cocotte de riz mexicaine est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de champignons, 1/2 lb de bœuf haché, 1 c. riz cru, 1 oignon haché moyen et 1 poivron haché moyen, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Nettoyer et trancher les champignons et réserver.
Commencez à dorer la viande dans une grande poêle; ajouter les champignons, le riz, l'oignon et le poivre. Continuez à dorer jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré.
Incorporer les tomates, l'eau et l'assaisonnement.
Verser dans une cocotte de 3 litres et couvrir.
Cuire au four à 350° pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Retirez le couvercle pendant les 10 dernières minutes de cuisson.
🍷 Accords Parfaits
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