Arroz Mexicano
O arroz mexicano é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz de grão longo, 1/2 cebola, 2 dentes de alho, 1 cubo de caldo de frango (ou tomate com frango) e sal de aipo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Numa frigideira com um pouco de óleo, apenas o suficiente para cobrir o fundo da panela, coloque o arroz.
Marrom (na verdade, mais parecido com "bronzeado") o arroz.
No liquidificador coloque a cebola, o cravo, o cubo de caldo, o sal de aipo, o sal temperado, a pimenta-do-reino e a lata de molho de tomate. Misture até ficar homogêneo.
Adicione ao arroz dourado e adicione água suficiente para cobrir o arroz.
Lembre-se de 1 xícara de arroz para duas xícaras de líquidos.
Deixe ferver, tampe e cozinhe até que todo o líquido tenha evaporado.
Polvilhe com um garfo e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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