Mexikanischer Reis
Mexikanischer Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Langkornreis, 1/2 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Hühnerbrühwürfel (oder Tomate mit Huhn) und Selleriesalz – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Geben Sie den Reis in eine Bratpfanne mit etwas Öl, gerade so viel, dass der Boden der Pfanne bedeckt ist.
Den Reis anbräunen (eigentlich eher „bräunen“).
Zwiebel, Nelken, Brühwürfel, Selleriesalz, Gewürzsalz, schwarzen Pfeffer und eine Dose Tomatensauce in einen Mixer geben. Alles glatt rühren.
Zum gebräunten Reis geben und dann so viel Wasser hinzufügen, dass der Reis bedeckt ist.
Denken Sie daran: 1 Tasse Reis auf zwei Tassen Flüssigkeit.
Zum Kochen bringen, abdecken und köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
Mit einer Gabel auflockern und servieren.
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