Quiche Mexicaine
La quiche mexicaine est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 petites tortillas de farine beurrées, 1/2 oignon haché, 1 grosse tomate hachée et égouttée, 1 boîte (4 oz) de piments hachés et 1 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Assiette à tarte au beurre.
Tapisser de tortillas beurrées, en laissant 1/2 pouce étendu vers le haut.
Saupoudrer l'oignon, la tomate et les piments au fond du plat.
Battre les œufs.
Mélanger avec la farine, le sel et la levure chimique.
Ajoutez du lait.
Incorporer le fromage et verser sur le plat à tarte.
Cuire au four à 350° pendant 40 à 45 minutes.
Garnir de tranches d'avocat, si désiré.
Pour 4 personnes.
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