Mexikanisches Ofenomelett
Mexikanisches Ofenomelett ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1/2 c. Biskuit-Backmischung, 3 Eier, 1/2 TL. Zwiebelsalz und 2 (4 oz.) Dosen ganze grüne Chilis, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine 20 x 20 x 5 cm große Auflaufform leicht einfetten.
Milch und Backmischung verrühren.
Eier und Zwiebelsalz unterrühren.
Chilis abtropfen lassen und der Länge nach in Scheiben schneiden; In die Schüssel geben.
Mit Salsa Roja, Burrito-Füllmischung und Käse belegen.
Die Eiermischung gleichmäßig darüber gießen.
30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
Nach Belieben mit Radieschen, Oliven oder Sauerrahm garnieren.
Für 4 bis 6 Personen.
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