Manicotti mexicano (microondas)

Combine carne moída, feijão frito, orégano e cominho.

Misture bem. Encha as cascas de manicotti cruas com a mistura de carne.

Disponha em uma assadeira de 10 x 6 polegadas. Combine água e molho picante ou taco; despeje sobre as cascas. Cubra com filme plástico ventilado. Microondas em potência alta por 10 minutos, dando meia volta ao prato uma vez. Usando uma pinça, vire as conchas.

Microondas, tampado, em médio por 17 a 19 minutos ou até que a massa esteja macia, dando meia volta no prato uma vez.

Combine o creme de leite, a cebola verde e as azeitonas.

Coloque uma colher no centro da caçarola. Cubra com queijo. Microondas, descoberto, em potência alta por 2 a 3 minutos ou até o queijo derreter.

Rende 4 porções.