Manicotti mexicain (micro-ondes)

Mélanger le bœuf haché, les haricots frits, l'origan et le cumin.

Bien mélanger. Remplissez les coquilles de manicotti non cuites du mélange de viande.

Disposer dans un plat allant au four de 10 x 6 pouces. Mélanger l'eau et la sauce picante ou taco; verser sur les coquilles. Couvrir d’une pellicule plastique ventilée. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes, en donnant au plat un demi-tour une fois. À l’aide de pinces, retournez les coquilles.

Cuire au micro-ondes, à couvert, à puissance moyenne pendant 17 à 19 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en donnant au plat un demi-tour une fois.

Mélanger la crème sure, l'oignon vert et les olives.

Verser au centre de la cocotte. Garnir de fromage. Cuire au micro-ondes, à découvert, à puissance élevée pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Donne 4 portions.