Mexikanisches Maisbrot und Rindfleisch
Mexikanisches Maisbrot und Rindfleisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, gekocht und abgetropft, 1 1/8 c. gelbes Maismehl, 1/2 TL. Soda, 2 Eier und 1 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Rindfleisch kochen und abtropfen lassen.
Mischen Sie 1 Tasse Maismehl und Soda in einer Schüssel. Eier, Milch, Salz, Mais und Speck hinzufügen; gut vermischen. Restliches Maismehl in eine gefettete Pfanne geben und anbraten.
Gießen Sie die Hälfte der Maisbrotmischung in die Pfanne und fügen Sie Rindfleisch hinzu; Mit Paprika, Käse und Zwiebeln bestreuen.
Die restliche Maisbrotmischung über die Zwiebeln gießen.
Bei 350° 45 Minuten backen oder bis es fertig ist.
(Hierzu braucht man mindestens eine 25 cm große Pfanne oder kann zum Backen in eine 23 x 33 cm große Auflaufform gestellt werden.)
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
Fügen Sie einen Salat hinzu und das Abendessen ist fertig.
🍷 Perfekte Kombinationen
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