Mexikanisches Huhn

Mexikanisches Huhn

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Mexikanisches Hühnchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Hähnchenkeulen oder -schenkeln, 2 EL. Speiseöl, 1 (12 oz.) Glas stückige rote Salsa, 1/2 c. geriebener Monterey-Jack-Käse (2 Unzen) und 1/2 c. Mit gebrochenen Tortillachips liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen abspülen.

Mit Papiertüchern trocken tupfen.

In der Pfanne das Hähnchen in Öl 10 bis 15 Minuten lang anbraten, bis es hellbraun ist.

Fett abtropfen lassen.

Salsa über das Hähnchen in der Pfanne gießen.

Hitze reduzieren, abdecken und 35 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis es beim Einstechen mit einer Gabel weich ist. Hähnchen und Salsa auf eine Platte geben.

Mit Käse bestreuen. Mit den Tortillachips servieren.

Ergibt 4 Portionen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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